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Venez déguster les produits de nos certifiés

60, rue de la bongarde - 92290 Villeneuve-la-Garenne

Rencontres
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Présentation de l’atelier

Lors de cet atelier, nous vous proposons de vivre avec nous l'expérience d'un contrôleur et certificateur de produits Halal. Nous commencerons par vous expliquer notre fonctionnement, nos process, nos exigences puis vous expliquerons quelques fondamentaux à savoir sur le Halal et la viande et enfin nous terminerons avec la dégustation de produits de certains de nos certifiés qui hélas n'ont pu organiser un atelier eux même.

Information sur la traçabilité et certification Halal

Contrôleurs sur place
Pas d'assommage
Pas d'électronarcose
Refus de certifier la VSM

Informations sur la caution/bon d'achat

Caution: 5€ HT.

Cette caution vous sera remboursée si vous êtes présent le jour de l'atelier (le professionnel pointera votre présence ou absence sur place). En cas d'absence, votre caution sera encaissée au profit du professionnel qui organise l'atelier.

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ACHAHADA

Achahada est un organisme d’authentification de viande en abattoir et procède à la vérification au moyen d’un contrôle strict. 

Dans son cahier des charges, Achahada refuse de certifier la VSM, ou d'avoir à l'’électronarcose ou l’électrochoc après saignée Achahada ne possède aucune boucherie et aucun abattoir. 

Elle est prestataire de services auprès des abattoirs et des centres de transformation des produits alimentaires halal. 

Aujourd’hui, Achahada propose d’agréer les boucheries et les restaurants qui souhaiteraient donner une garantie supplémentaire à leurs clients en se dégageant de toute responsabilité quant à la licéité des viandes qu’ils commercent tout en sachant qu’Achahada reconnaît le contrôle d’association musulmanes tant que celles-ci répondent au même cahier des charges que nous nous sommes imposés.

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23 juin 2018