18 mai 2017

La miséricorde envers les animaux en Islam : éthique et consommation

Introduction Il y a de cela mille quatre cent ans, longtemps avant l’émergence du mouvement de défense des droits des animaux, l’islam exigeait déjà que les animaux soient traités avec bonté. Or depuis une cinquantaine d’année, l’agriculture s’est industrialisée. L’homme habite en ville et n’a plus de contact avec les animaux d’élevage. L’élevage et la […]

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12 mars 2015

Concours du chef Halal – Édition 1

« Qui sera le meilleur #Chef amateur 2014 de l’évènement Les Journées du Halal » ? Vous rêvez d’être la révélation de demain et recevoir votre titre de « meilleur Chef JDH 2014 » ? Participez au grand concours organisé par Les Journées du Halal Serez-vous prêt à relever le défi et montrer tout votre talent pour […]

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11 mars 2015

Concours du meilleur Cake Designer – Édition 2

Qui sera le meilleur Cake Designer des Journées du Halal ? Le 1er grand concours de cake design réservé aux professionnels et amateurs  ! Plusieurs candidats concourront afin de devenir le futur grand Cake Designer des JDH2015, sous le regard d’un jury de chefs professionnels. Les candidats confronteront leurs connaissances, leurs techniques et leur créativité, […]

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11 mars 2015

Partenariat entre les JDH et la marque Saouda, spécialiste de la nigelle

Lors de chaque atelier des ‪#‎JDH2015‬, les participants aurons le plaisir de déguster les thés et tisanes de la marque SAOUDA, le spécialiste de la nigelle. L’originalité des thés et tisanes SAOUDA est qu’ils/elles sont tou(te)s à base de graine de nigelle. Les gourmands pourront déguster ces thés/tisanes aux parfums de cannelle, gingembre – citron, […]

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27 mars 2014

Micro trottoir sur le Halal – Un non musulman s’exprime

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17 mars 2014

Chronique #1 de Nectar Cacheté – Le pollen

[h2a] Chronique # 1 – Les troubles de la vision et le pollen[/h2a] Vous le savez peut-être déjà, l’une des deux principales causes de malvoyance en France est liée à la DMLA (Dégénérescence Maculaire Liée à l’Age) aussi connue sous le nom de « maladie de la tâche blanche », est un véritable problème de […]

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6 mars 2014

Professionnels, les inscriptions sont ouvertes !

Les inscriptions sont désormais ouvertes aux professionnels qui désireront proposer au grand public, au sein de leur(s) établissement(s), des ateliers, animations ou démonstrations en live.

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6 mars 2014

Chronique #2 de Nectar Cacheté – La propolis

[h2a] La propolis, cet antibiotique naturel.[/h2a] Parmi les formidables trésors que nous apportent les abeilles, se trouve la non moins célèbre propolis, largement reconnue pour ses qualités naturelles exceptionnelles et variées. Le nom trouve son origine dans la langue grecque : – pro – pour « en avant » et pour un et – polis – pour « cité, […]

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9 septembre 2013

COMMUNIQUE DE PRESSE #1

[h2a] Les 10 & 11 mai 2014, deux journées totalement gratuites  durant lesquelles toute la filière du Halal fera portes-ouvertes !  [/h2a] Une histoire de goût…   L’idée simple et efficace des Journées du Halal est née de la volonté de donner la parole aux professionnels du Halal lors de journées portes ouvertes de leurs […]

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