Les ateliers proposés par le Jumeaux

Bouchers de viandes d'exception

Les bouchers d'exception - Les Jumeaux - Les Lilas 93

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Présentation des Jumeaux

Leur histoire est celle d’un héritage familial qu'ils ont décidé de faire perdurer.

Leur précieux héritage est double : le savoir-faire de leurs ascendants dans les métiers de bouche et la passion gastronomique de leur mère.

C’est dans un environnement de merveilles culinaires, d’exigence consciencieuse pour les produits de qualité, de préférence bios et équilibrés, que les Jumeaux ont été élevés et éduqués.

Poussés par leurs parents à préserver et sublimer l'héritage familial, Les Jumeaux ont décidé d'ouvrir une boucherie de viandes qualitatives et d'exception !

Chez les Jumeaux, il y a deux viandes qui font la paire de l’excellence : il y a la viande classique de grande qualité et il y a les viandes d'exception.

Les viandes d’exception qu'ils proposent varient selon la race de la bête ou selon le produit vendu : Angus, Wagyu; viandes rares comme l’autruche et le bison; produits innovants comme le boudin blanc au lait de chamelle, et enfin charcuteries maison faites avec des viandes haut de gamme.

Au delà de la race, leurs viandes d’exception sont aussi le résultat de la qualité exceptionnelle de l’élevage qu'ils exigent et de la nature de l’engraissement qu'ils imposent.

www.boucherie-lesjumeaux.com

 

Point sur la garantie Halal

Après contrôle par nos soins, Les Jumeaux se fournissent dans des abattoirs où sont présents des organismes de certification sérieux et ont recours à un sacrificateur musulman

Les ateliers proposés par les Jumeaux

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Atelier dégustation de viandes

Dimanche 21 mai

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Atelier cuisine au sein de l'ECHP

Dimanche 21 mai

Prenez gout au Halal chez Les Jumeaux

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